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020 ▼a 9788988405604 ▼g 94590 : ▼c \25000
020 ▼a 9788988405574(전3권)
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090 ▼a 594.57 ▼b 배64ㄱ
1001 ▼a 배영희
24510 ▼a 급식관리지침서 / ▼d 배영희 [지음]. ▼n 3, ▼p 단체급식 표준조리 레시피.
250 ▼a 초판.
260 ▼a 서울 : ▼b 대한영양사협회, ▼c 2007.
300 ▼a 1책 : ▼b 삽도, 도표 ; ▼c 26 cm + ▼e CD-ROM 1매.
50000 ▼a 별책부록 CD-ROM 1매는 세트의 부록임
50000 ▼a 감수: 김정남, 이보숙, 이정수
504 ▼a 참고문헌과 색인수록
653 ▼a 급식 ▼a 식사 ▼a 단체식사 ▼a 단체용요리지침 ▼a 영양학
740 0 ▼a 단체급식 표준조리 레시피
9500 ▼b \25000 ▼c (전3권 \75000)
990 ▼b 관리자2