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1001 ▼a 이경애
24520 ▼a 식품가공저장학 / ▼d 이경애, ▼e 김미정, ▼e 윤혜현, ▼e 송효남 [공]저.
250 ▼a 초판.
260 ▼a 서울 : ▼b 교문사, ▼c 2014(c2004).
300 ▼a xvii, 350 p: ▼b 삽도 ; ▼c 26 cm.
504 ▼a 참고문헌(p. 333-335)과 색인(p.337-350)수록
653 ▼a 식품가공저장 ▼a 식품 ▼a 식품가공 ▼a 식품저장 ▼a 가공 ▼a 저장
7001 ▼a 김미정
7001 ▼a 윤혜현
7001 ▼a 송효남
9500 ▼b ₩16000
990 ▼b 관리자2