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1001 ▼a 이숙영
24510 ▼a 식품화학 : ▼x Food chemistry / ▼d 이숙영, ▼e 이영은, ▼e 김미리, ▼e 김미라, ▼e 정해정 [공]저.
250 ▼a 초판.
260 ▼a 서울 : ▼b 파워북, ▼c 2009.
300 ▼a 415 p ; ▼c 29 cm.
504 ▼a 색인: p. 403-411 ▼a 참고문헌: p. 412-415
653 ▼a 식품화학 ▼a 식품 ▼a 화학 ▼a 식품영양
7001 ▼a 이영은 ▼a 김미리 ▼a 김미라 ▼a 정해정
9500 ▼b ₩22000