| LDR | | 00995cam 2200253 c 4500 |
| 001 | | 000000149635 |
| 005 | | 20101104141555 |
| 008 | | 020514s1998 a 000 kor |
| 020 | |
▼c (기증) |
| 040 | |
▼a 247024
▼d 248032 |
| 041 | 0 |
▼a kor
▼b eng |
| 049 | 1 |
▼l GM00033094
▼f DP |
| 056 | |
▼a 574.902852
▼2 4 |
| 082 | |
▼a 664.902852
▼2 19 |
| 090 | |
▼a 574.902852
▼b 김38ㄴ |
| 100 | 1 |
▼a 김미숙 |
| 245 | |
▼a 냉장 및 동결 후 재냉장한 소 등심육의 기호특성 :
▼x Palatability characteristics of vacuum packaged and chilled beefloin and rechilled ones after air-freezing /
▼d 김미숙. |
| 260 | |
▼a 부산 :
▼b 경성대학교,
▼c 1998. |
| 300 | |
▼a 83p:
▼b 삽도 ;
▼c 26cm. |
| 502 | 1 |
▼a 학위논문(박사)
▼b 경성대학교 대학원:
▼c 식품공학과,
▼d 1998 |
| 653 | |
▼a 냉장
▼a 동결
▼a 등심육
▼a VACUUM
▼a PACKAGED
▼a CHILLED
▼a BEEF
▼a LOIN
▼a RECHILLED
▼a FREEZING |
| 950 | 1 |
▼a [비매품] |