| LDR | 00995cam 2200253 c 4500 | |
|---|---|---|
| 001 | 000000147063 | |
| 005 | 20100507145456 | |
| 008 | 020925s1987 a 000 kor | |
| 040 | ▼a 247024 ▼d 248032 | |
| 041 | 0 | ▼a kor ▼b eng |
| 049 | 1 | ▼l GM00008835 ▼f DM |
| 056 | ▼a 594.353 ▼2 3 | |
| 090 | ▼a 594.353 ▼b 지65ㅇ | |
| 100 | 1 | ▼a 池玉和 |
| 245 | ▼a 염도를 달리한 무우 김치(동치미,짠지)의 숙성기간에 따른 비휘발성 유기산의 변화 / ▼d 池玉和. | |
| 260 | ▼a 대전 : ▼b 忠南大學校, ▼c 1987. | |
| 300 | ▼a 36p: ▼b 삽도 ; ▼c 26cm. | |
| 502 | 0 | ▼a 학위논문(석사) ▼b 忠南大學校 大學院: ▼c 食品營養學科 食品營養學專攻, ▼d 1987 |
| 653 | ▼a 염도 ▼a 달리한 ▼a 무우 ▼a 김치동치미짠지 ▼a 숙성기간 ▼a 비휘발성 ▼a 유기산 ▼a 변화 ▼a 무우김치 | |
| 950 | 0 | ▼c [비매품] |
| 965 | ▼a 무우김치 | |
| 007 | ta |