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090 ▼a 594.5 ▼b 손74ㅈ
245 ▼a 조리과학 : ▼x Culinary Science / ▼d 손정우, ▼e 송태희, ▼e 신승미, ▼e 오세인, ▼e 우인애 [공]저.
250 ▼a 개정판.
260 ▼a 파주 : ▼b 교문사, ▼c 2007.
300 ▼a 342p: ▼b 삽도 ; ▼c 26cm.
504 ▼a 서지와 색인이 포함되어 있음
653 ▼a 조리 ▼a culinary
7001 ▼a 송태희 ▼a 신승미 ▼a 오세인 ▼a 우인애
9500 ▼b ₩16,000
007ta