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1001 ▼a 손경희
24510 ▼a 한국음식의 조리과학 / ▼d 손경희 외 지음.
260 ▼a 서울 : ▼b 敎文社, ▼c 2001.
300 ▼a 230p: ▼b 삽도 ; ▼c 26cm.
504 ▼a 참고문헌: p.221-224, 색인수록
653 ▼a 한국음식 ▼a 음식 ▼a 조리과학 ▼a 조리
9500 ▼b ₩12000
007ta