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검색어[전방일치/ 저자:남정선]
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31.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 6강, 공급원의 선정 및 구매계약 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
32.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 7강, 발주량 결정 시 고려해야 할 사항 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
33.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 8강, 식품의 감별법 : 검수방법 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
34.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 9강, 식품의 저장 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
35.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 10강, 재고관리기법 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
36.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 11강, 급식생산관리 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
37.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 12강, 대량조리기기의 종류 : 조리기기 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
38.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 13강, 식품위해요소 중점관리 기준 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
39.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 14강, 조리인력 위생 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
40.
서명
(보건의학 영양사) 단체급식 [DVD 자료]. 15강, 작업관리의 도구 미리보기
저자
남정선 강의
출판사
대방고시학원
청구기호
512.54 남74ㄷ
발행년
2012
자료유형
시청각자료 시청각자료
소장처
가야대학교 대출가능 열기
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