자료유형 : 전자책
서명 :
(에센스) 발효식품학 [전자책] = Essence fermented food science
저자 : 곽호석 [외]저
출판사 : 지구문화
청구기호 : 574.024 곽95ㅂ
출판년 : 2018
등록번호 : EE00031938
소장처 : 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/
도서상태 : 대출가능