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검색어[전방일치/ 서명:California studies in food and culture]
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1.
서명
Coffee Life in Japan [electronic resource]. 미리보기
저자
White, Merry.
출판사
University of California Press
출판년
2012
자료유형
전자책 전자책 URL
2.
서명
Secrets from the Greek kitchen : cooking, skill, and everyday life on an Aegean Island / 미리보기
저자
Sutton, David E.
출판사
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
3.
서명
Tasting French terroir : the history of an idea / 미리보기
저자
Parker, Thomas
출판사
출판년
2015
자료유형
전자책 전자책 URL
4.
서명
The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze / [electronic resource] 미리보기
저자
Solt, George
출판사
University of California Press
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
5.
서명
Curried cultures : globalization, food, and South Asia / [electronic resource] 미리보기
저자
Ray, Krishnendu. Srinivas, Tulasi.
출판사
University of California Press
출판년
2012
자료유형
전자책 전자책 URL
6.
서명
How the Other Half Ate : A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century [electronic resource] 미리보기
저자
Turner, Katherine Leonard.
출판사
University of California Press
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
7.
서명
Hoptopia : a world of agriculture and beer in Oregon's Willamette Valley / 미리보기
저자
Kopp, Peter Adam
출판사
출판년
2016
자료유형
전자책 전자책 URL
8.
서명
Balancing on a planet : the future of food and agriculture / 미리보기
저자
Cleveland, David Arthur.
출판사
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
9.
서명
The Darjeeling distinction : labor and justice on fair-trade tea plantations in India / 미리보기
저자
Besky, Sarah
출판사
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
10.
서명
A history of cookbooks : from kitchen to page over seven centuries / 미리보기
저자
Notaker, Henry
출판사
출판년
2017
자료유형
전자책 전자책 URL
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