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1.
서명
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA / [electronic resource] 미리보기
저자
Ku, Robert Ji-Song
출판사
University of Hawai軻i Press
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
2.
서명
The edible South : the power of food and the making of an American region / 미리보기
저자
Ferris, Marcie Cohen
출판사
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
3.
서명
Buckeyes : the legendary candy of the Midwest / [electronic resource] 미리보기
저자
Young, Cyle
출판사
출판년
2021
자료유형
전자책 전자책 URL
4.
서명
Popes, peasants, and shepherds : recipes and lore from Rome and Lazio / [electronic resource] 미리보기
저자
Zanini De Vita, Oretta
출판사
University of California Press
출판년
2013
자료유형
전자책 전자책 URL
5.
서명
Cooking and Eating in Renaissance Italy : From Kitchen to Table / 미리보기
저자
McIver, Katherine A.
출판사
출판년
2015
자료유형
전자책 전자책 URL
6.
서명
History of American cooking [electronic resource] / 미리보기
저자
Smith, Merril D.
출판사
ABC-CLIO
출판년
2013
자료유형
전자책 전자책 URL
7.
서명
The world cookbook : the greatest recipes from around the globe / 미리보기
저자
Jacob, Jeanne.
출판사
출판년
2014
자료유형
전자책 전자책 URL
8.
서명
Inside the California food revolution : thirty years that changed our culinary consciousness / 미리보기
저자
Goldstein, Joyce Esersky
출판사
출판년
2013
자료유형
전자책 전자책 URL
9.
서명
Delicious geography : from place to plate / 미리보기
저자
Fuller, Gary
출판사
출판년
2016
자료유형
전자책 전자책 URL
10.
서명
The Chicago food encyclopedia / 미리보기
저자
Haddix, Carol Mighton Kraig, Bruce Sen, Colleen Taylor
출판사
출판년
2017
자료유형
전자책 전자책 URL
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