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Food safety : a reference handbook /
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | Redman, Nina, author. Morrone, Michele, 1962-, author. |
| 서명/저자사항 | Food safety :a reference handbook /Nina E. Redman and Michele Morrone. |
| 판사항 | Third edition. |
| 발행사항 | Santa Barbara, California : ABC-CLIO, 2017. |
| 발행예정일자 | 1702 |
| 형태사항 | 1 online resource. |
| 총서사항 | Contemporary world issues |
| ISBN | 9781440852633 1440852634 |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 일반주제명 | Food adulteration and inspection -- Handbooks, manuals, etc. Food industry and trade -- Safety measures -- Handbooks, manuals, etc. Food adulteration and inspection. Food industry and trade -- Safety measures. BUSINESS & ECONOMICS / Infrastructure SOCIAL SCIENCE / General |
| 언어 | 영어 |
| 기타형태 저록 | Print version:Redman, Nina, author.Food safetyThird edition.Santa Barbara, California : ABC-CLIO, LLC, 20179781440852626 |
| 대출바로가기 | http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1457340 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WE00012776 | 363.19/26 | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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