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Contested tastes : foie gras and the politics of food /
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | DeSoucey, Michaela, author. |
| 서명/저자사항 | Contested tastes :foie gras and the politics of food /Michaela DeSoucey. |
| 발행사항 | Princeton, New Jersey : Princeton University Press, [2016] |
| 형태사항 | 1 online resource |
| 총서사항 | Princeton studies in cultural sociology |
| 소장본 주기 | Master record variable field(s) change: 072 |
| ISBN | 9781400882830 1400882834 |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 일반주제명 | Cooking (Foie gras) -- Social aspects. Cooking (Foie gras) -- Political aspects. Food -- Social aspects. SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food |
| 언어 | 영어 |
| 대출바로가기 | http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1216325 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WE00012596 | 394.12 | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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