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식품가공저장학 / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 차윤환, 저 조석철, 공저 강병선, 공저 한명륜, 공저 조은아, 공저 |
| 서명/저자사항 | 식품가공저장학 =Food processing preservation /지은이: 차윤환,조석철,강병선,한명륜,조은아 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 고양 : 파워북, 2016 |
| 형태사항 | 310 p. : 삽화, 지도 ; 25 cm |
| ISBN | 9788981602628 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 305-307)과 색인(p. 308-310)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00106704 | 574 차66ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
