가야대학교 분성도서관

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(실무를 위한) 식품가공저장학 / 초판

상세정보
자료유형	단행본
개인저자	노봉수, 저 김석신, 공저 장판식, 공저 이현규, 공저 박원종, 공저 송경빈, 공저 이희섭, 공저 이수복, 공저 황금택, 공저 민세철, 공저 심재훈, 공저
서명/저자사항	(실무를 위한) 식품가공저장학 =Food processing & preservation /지은이: 노봉수,김석신,장판식,이현규,박원종,송경빈,이희섭,이수복,황금택,민세철,심재훈
판사항	초판
발행사항	파주 : 수학사, 2015
형태사항	438 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
ISBN	9788971403945
서지주기	참고문헌(p. 429-430)과 색인(p. 431-438) 수록
언어	한국어