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요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사 / 초판 [원서 1판]
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 폴란, 마이클, 저 김현정, 역 |
| 서명/저자사항 | 요리를 욕망하다 :요리의 사회문화사 /마이클 폴란 지음;김현정 옮김 |
| 판사항 | 초판 [원서 1판] |
| 발행사항 | 서울 : 에코리브르, 2014 |
| 형태사항 | 559 p. ; 22 cm |
| 원서명 | Cooked |
| ISBN | 9788962631128 |
| 일반주기 |
원저자명: Michael Pollan
|
| 서지주기 | 참고문헌(p. 515-535) 및 색인(p. 541-559) 수록 |
| 부록주기 | 부록: 1. 네 가지 레시피, 2. 요리에 관한 작은 책장 수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00101614 | 594.5 폴292ㅇ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
