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(생각이 필요한) 식품학개론
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 송경빈, 저 전덕영, 1958-, 공저 최원상, 1956-, 공저 김주석, 1955-, 공저 장해동, 張海東, 1957-, 공저 유상호, 공저 김영완, 金榮完, 1969-, 공저 김범식, 1976-, 공저 최승준, 崔承俊, 1977-, 공저 박종태, 朴鐘泰, 1977-, 공저 |
| 서명/저자사항 | (생각이 필요한) 식품학개론 =Introductory food science /송경빈,전덕영,최원상,김주석,장해동,유상호,김영완,김범식,최승준,박종태 [공]지음 |
| 발행사항 | 서울 : 수학사, 2017 |
| 형태사항 | 341 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm |
| ISBN | 9788971407127 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 332-333)과 색인(p. 334-341)수록 |
| 언어 | 한국어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00101146 | 574 송14ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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