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영양사 한권으로 끝내기. 3 , 단체급식, 식품학 및 조리원리 / 개정13판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 정상열, 저 김성아, 공저 백경연, 공저 |
| 서명/저자사항 | 영양사 한권으로 끝내기.3 ,정상열,김성아,백경연 [공]편저 |
| 판사항 | 개정13판 |
| 발행사항 | 서울 : 시대고시기획, 2018 |
| 형태사항 | 330 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm |
| 총서사항 | 영양사 한권으로 끝내기 ;3 |
| ISBN | 9791125445517 |
| 내용주기 | 1권.영양학, 생화학, 생리학 --2권.식사요법, 영양교육, 식품위생, 식품·영양관계법규 --3권.단체급식, 식품학 및 조리원리 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00099682 | 594.077 정52ㅇ13 v.3 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
