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식품가공저장학 초판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 노봉수 김석신 장판식 이현규 박원종 송경빈 이희섭 이수복 황금택 |
| 서명/저자사항 | 식품가공저장학 : Food processing & presernation / 노봉수,김석신,장판식,이현규,박원종,송경빈,이희섭,이수복,황금택 지음. |
| 판사항 | 초판. |
| 발행사항 | 서울 : 수학사, 2012(c2009). |
| 형태사항 | 405 p.: 삽화, 도표 ; 27 cm. |
| ISBN | 9788971403631 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 389-390)과 색인(p.391-405)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00086877 | 574 노45ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00086878 | 574 노45ㅅ c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
