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프랑스 & 이탈리아 요리 : 수프에서 분자요리까지 초판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김형래 김용식 김업식 박상준 박명수 허정 김진숙 정정희 안지연 |
| 서명/저자사항 | 프랑스 & 이탈리아 요리 : French & Italian cooking: 수프에서 분자요리까지 / 김형래,김용식,김업식,박상준,박명수,허정,김진숙,정정희,안지연 지음. |
| 판사항 | 초판. |
| 발행사항 | 파주 : 교문사, 2012. |
| 형태사항 | 161 p.: 삽화 ; 26 cm. |
| ISBN | 9788936313197 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 156-157)과 색인(p.158-161)수록 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00083843 | 594.54 김94ㅍ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00085564 | 594.54 김94ㅍ c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
