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핵심조리(한식·양식·중식·일식·복어) 및 제과·제빵기능사 필기 초판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 황재희 강성일 정수진 |
| 서명/저자사항 | 핵심조리(한식·양식·중식·일식·복어) 및 제과·제빵기능사 필기 /황재희,강성일,정수진 [공]지음. |
| 판사항 | 초판. |
| 발행사항 | 서울 : 효일, 2008. |
| 형태사항 | 678p.: 삽화 ; 26cm. |
| ISBN | 9788984892361 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00078862 | 594.5077 황73ㅎ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
