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제과.제빵 실무 : Practice in Bread and Cake
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 정인창 곽희진 채동현 배종호 |
| 서명/저자사항 | 제과.제빵 실무 :Practice in Bread and Cake /정인창...[등]저. |
| 판사항 | 개정판. |
| 발행사항 | 서울 : 효일, 2004. |
| 형태사항 | 295p: 삽도 ; 26cm. |
| ISBN | 8984890359 |
| 서지주기 | 참고문헌수록 |
| 언어 | 미정의 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM80391 | 574.752 정68ㅈ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM80392 | 574.752 정68ㅈ c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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