가야대학교 분성도서관

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깍두기의 품질에 미치는 요인 분석과 항발암 효과 : Factor analysis in fluencing the quality of Kakdoogi and anticarcinogenic effects

상세정보
자료유형	학위논문
개인저자	池玉和
서명/저자사항	깍두기의 품질에 미치는 요인 분석과 항발암 효과 :Factor analysis in fluencing the quality of Kakdoogi and anticarcinogenic effects /池玉和.
발행사항	서울 : 漢陽大學校, 1996.
형태사항	152p: 삽도 ; 26cm.
학위논문주기	학위논문(박사)한양대학교 대학원:식품영양학과,1996
언어	한국어