자료유형 | 학위논문 |
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개인저자 | 李별나 |
서명/저자사항 | Saccharomyces cerevisiae에 依한 Inosine 5'-mono-phosphate의 에너지 共액 醱酵에 關한 硏究 :(A)Study on energy-coupled fermentation of inosine 5'-mono-phosphate by saccharomyces cerevisiae /李별나. |
발행사항 | 경산 : 嶺南大學校, 1986. |
형태사항 | 73p: 삽도 ; 26cm. |
학위논문주기 | 학위논문(박사)嶺南大學校 大學院:食品營養學科 食品學專攻,1986 |
언어 | 한국어 |
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