가야대학교 분성도서관
주메뉴
자료검색
- Home
- 상세정보
상세정보
부가기능
엘불리 : 요리는 진행중 [DVD 녹화자료]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | Wetzel, Gereon Adria, Ferran, 배우 Castro, Oriol, 배우 |
| 서명/저자사항 | 엘불리[DVD 녹화자료]:요리는 진행중 /Gereon Wetzel 감독. |
| 발행사항 | 서울 : 아트서비스, 2012. |
| 형태사항 | 비디오디스크(DVD) 1매(113분): 유성, 천연색 ; 12 cm. |
| 원서명 | El Bulli: Cooking In Progress |
| 제작진주기 | 제작진 : 제작, 페트라 펠버 ; 촬영, 요세프 마이어호퍼 ; 음악, 스테판 디텔름 ; 편집, 아냐 폴 |
| 연주자와 배역진 | 출연진: Ferran Adria(본인 역), Oriol Castro(본인 역) |
| 요약 | 요리에서 가장 중요한 것은 모방이 아닌 창조다! 프랑스 레스토랑 평가서 ‘미슐랭가이드’ 최고등급 별 셋, 영국 음식전문지 ‘레스토랑’이 선정하는 ‘세계 최고 레스토랑’ 타이틀 5회에 빛나는 스페인 레스토랑 “엘 불리”. 그곳의 수석 셰프인 페란 아드리아는 세계에서 가장 혁신적이고 열정적인 요리사로 정평이 나있다. 그의 주방에서는 이미 세상에 알려져 있는 모든 요리들이 용납되지 않는다. “엘 불리”는 매년 다음 시즌을 위한 신메뉴 개발을 위해 6개월 동안 영업을 중단하고, 페란 아드리아는 50명의 요리사들과 함께 요리 연구에 몰두한다. 그곳에서는 모든 실험이 가능하다, 단 기존의 것을 베끼는 것을 제외한 모든 것! |
| 이용대상자주기 | 전체 이용가 |
| 시스템주기 | 시스템조건 : DVD전용 플레이어 ; 오디오 : Dolby Digiral 2.0 ; 화면비율 : 1.85:1 Anamorphic widescreen |
| 파일특성 | 영상자료 CD기타 |
| 언어 | 더빙 : 스페인어 , 자막 : 한국어, 영어 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MC00003025 | 688.5 W544ㅇ | 가야대학교/대출대 1층/ | 대출가능 |
|
카피라이터
