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푸드 사이언스 150 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 레, 브라이언 Le, Bryan 장혜인 |
| 서명/저자사항 | 푸드 사이언스 150[전자책] /브라이언 레 지음 ;장혜인 옮김 |
| 발행사항 | 서울 : 시그마북스, 2021 : (교보문고, 2021) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| 표제관련정보:더 맛있게 더 똑똑하게 요리하기 위한 과학적인 방법 | |
| 원서명 | 150 Food science questions answered :[cook smarter, cook better] |
| 표제관련정보: | |
| ISBN | 9791191307122(전자책) 9791191307078(종이책) |
| 일반주기 |
원저자명: Bryan Le
|
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9791191307078 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 푸드 사이언스 150,9791191307078 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Content_check.asp?barcode=4801191307079 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00030093 | 594.5 레47ㅍ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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카피라이터
