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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 박현진 오현숙 |
| 서명/저자사항 | 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈[전자책] :역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것 /박현진 씀 ;오현숙 그림 |
| 발행사항 | 서울 : 책들의정원, 2018 : (교보문고, 2018) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9791187604785(전자책) 9791187604778(종이책) |
| 일반주기 |
"우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹을까?"
|
| 요약 | 『밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈』에는 한국인이 즐겨먹는 한식, 양식, 중식, 일식 그리고 그 외 나라의 음식이 만들어지게 된 지리적 환경과 무구한 역사가 담겨 있다. 이러한 배경과 함께 음식을 즐기게 된다면 해당 음식을 더욱 즐겁고도 맛있게 먹을 수 있다. 결국 음식에는 사람에 대한 깊은 배려와 예절 그리고 우리 몸을 이롭게 하는 식의동원(食醫同源)이라는 의식이 잠재되어 있는 것이다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9791187604778 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈,9791187604778 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4801187604779 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00027075 | 381.75 박94ㅂ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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카피라이터
