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소스 스쿨 : 10가지 주재료로 139가지 소스 만들기 [전자책] = Sauce school
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 최수근 성태종 |
| 서명/저자사항 | 소스 스쿨[전자책] =Sauce school :10가지 주재료로 139가지 소스 만들기 /최수근,성태종 [공]지음 |
| 발행사항 | 서울 : 하서, 2013 : (교보문고, 2013) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9788962592054 |
| 요약 | 10가지 주재료로 139가지 소스 만들기 『소스 스쿨』. 매일 만드는 반찬, 찌개 소스부터 고급스러운 호텔 요리 소스, 새콤달콤 샐러드, 디저트 소스까지 다양한 소스를 소개한 책이다. 소스를 미리 보관하고 요리를 만들 때마다 덜어서 사용하여 컨디션에 따라 들쑥날쑥한 요리의 완성도를 높일 수 있도록 도왔다. 더불어 단순히 음식의 맛을 살리는 것에서 그치지 않고, 색과 향까지 즐길 수 있도록 다양한 종류를 제공한다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788962592054 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF, ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 소스 스쿨,9788962592054 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808962592054 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00003698 | 594.5541 최56ㅅ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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카피라이터
