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Food plating+ : flavor·plate·presentation·rhetoric·critique / 초판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 이종필, 저 조성현, 공저 |
| 서명/저자사항 | Food plating+ :flavor·plate·presentation·rhetoric·critique /지은이: 이종필,조성현 |
| 판사항 | 초판 |
| 발행사항 | 파주 : Baeksan(백산출판사), 2019 |
| 형태사항 | 327 p. : 천연색삽화 ; 26 cm |
| 총서사항 | Chef's series ;1 |
| ISBN | 9791189740689 |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 부록주기 | 권말부록: 추가 레시피 모음 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM00106652 | 594.9 이75파 c.2 | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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| 2 | EM00106651 | 594.9 이75파 | 가야대학교/정보자료실 1층/지정도서코너 | 대출불가 |
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카피라이터
