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식품, 알고 지혜롭게 먹자 : 신동화 명예교수의 식품이야기 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 신동화 |
| 서명/저자사항 | 식품, 알고 지혜롭게 먹자[전자책] :신동화 명예교수의 식품이야기 /신동화 저 |
| 발행사항 | 서울 : 한국외식정보, 2012 : (교보문고, 2013) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9788987931302 |
| 요약 | 식품전문가 신동화 전북대학교 명예교수가 우리가 지금까지 알고 있었던 식품에 대한 편견을 하나하나 바르게 짚어주는 책이다. 소비자는 물론, 업체와 정책 입안자들이 반드시 읽어야 할 식품전반에 대한 포괄적인 정보와 식량산업 등에 대한 전문적인 지식들이 담겨 있다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788987931302 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF, ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | 식품, 알고 지혜롭게 먹자,9788987931302 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808987931302 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00027835 | 517.5 신25ㅅ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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