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술의 정의와 상식 : 주장학, 양조학의 모든 것 바텐더 이야기 1판.
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 박재우 |
| 서명/저자사항 | 술의 정의와 상식 :Definition of alcohol common sense:주장학, 양조학의 모든 것 바텐더 이야기 /박재우 지음. |
| 판사항 | 1판. |
| 발행사항 | 파주 : 학현사, 2010. |
| 형태사항 | 425 p: 삽화 ; 27 cm. |
| ISBN | 9788958532903 |
| 일반주기 | 색인수록 권말부록: 조주기능사 실기시험 glass 및 recipe 기준 ; 기출문제 ; 기출문제 정답 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM78046 | 573 박73ㅅ | 가야대학교/정보자료실 1층/ | 대출가능 |
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카피라이터
