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교과목 정보

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교과목명 급식경영학
개설학과 가야대학교/외식조리영양학부
교수명 박경태
강의계획서 http://portal.kaya.ac.kr

 

icon 지정도서
지정도서
No. 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보
1 단체급식 실무 : 변화하는 식문화 트렌드에 맞는 메뉴 구성 / 초판  상세보기   임재창,  백산출판사  2022   594.57 임73ㄷ   

 

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참고문헌
No. 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보
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