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▼g 03570 :
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▼a kor
▼h eng |
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▼a 594
▼2 4 |
| 090 | |
▼a 594
▼b 맥18ㅇ |
| 245 | 00 |
▼a 음식과 요리 :
▼b 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 /
▼d 해럴드 맥기 지음 ;
▼e 이희건 옮김 |
| 246 | 19 |
▼a On food and cooking |
| 250 | |
▼a 초판 [원서 1판] |
| 260 | |
▼a 서울 :
▼b 이데아,
▼c 2017 |
| 300 | |
▼a 1260 p. ;
▼c 26 cm |
| 500 | |
▼a 원저자명: Harold McGee |
| 504 | |
▼a 참고문헌 (p. 1170-1195) 및 색인(p. 1196-1260)수록 |
| 546 | |
▼a 영어 원작을 한국어로 번역 |
| 653 | |
▼a 음식
▼a 요리
▼a 식품 |
| 700 | 1 |
▼a 맥기, 해럴드,
▼e 저 |
| 700 | 1 |
▼a 이희건,
▼e 역 |
| 740 | 2 |
▼a 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 |
| 900 | 11 |
▼a McGee, Harold |
| 950 | 0 |
▼b \88000 |
| 990 | |
▼a 관리자2
▼b 관리자2 |