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090 ▼a 594.54 ▼b 한16ㅇ
110 ▼a 한국호텔직업전문학교
24520 ▼a (2014) 양식조리기능사 실기 ▼h [DVD 자료] . ▼n 29강, ▼p 샐러드 부케를 곁들인 참치타르타르와 채소 비네그레트 / ▼d 한국호텔직업전문학교 [편].
260 ▼a 서울 : ▼b 새로배움터 : ▼b Video-Edu [배급], ▼c 2014.
300 ▼a DVD 디스크 1매: ▼b 유성, 천연색 ; ▼c 12 cm.
50000 ▼a 언어: 한국어
520 ▼a 양식조리부문과 관련된 분야의 전문인력을 양성하기 위한 자격제도인 조리기능사 자격증을 취득하기 위한 과정이며, 양식조리기능사 품목을 실습하여 양식조리기능사 실기시험 합격률을 높이기 위한 과정을 함께 실습해 보겠습니다.
521 ▼a 전체 관람가
538 ▼a DVD-video
653 ▼a 양식조리기능사
740 0 ▼a 샐러드 부케를 곁들인 참치타르타르와 채소 비네그레트
9500 ▼b \44000 ▼c (31매 \1364000)
953 ▼a DVD
990 ▼a 관리자2 ▼b 관리자2