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1001 ▼a 양일선
24510 ▼a 급식경영학 : ▼x Foodservice management / ▼d 양일선, ▼e 진아, ▼e 신서영, ▼e 박문경 [공]저.
250 ▼a 개정판.
260 ▼a 파주 : ▼b 교문사, ▼c 2010.
300 ▼a xi, 337 p: ▼b 삽도 ; ▼c 26 cm.
50000 ▼a 권말부록: 맥그리거의 XY 이론에 의한 인간관 등
504 ▼a 참고문헌과 색인수록
653 ▼a 급식경영학 ▼a 급식경영 ▼a FOODSERVICE ▼a MANAGEMENT
7001 ▼a 차진아 ▼a 신서영 ▼a 박문경
9500 ▼b ₩20000