자료유형 : 단행본
서명 :
The Food lab : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
저자 : J. 켄지 로페즈-알트 지음;
출판사 : 영진닷컴
청구기호 : 594.5 로89ㄷ
출판년 : 2017
등록번호 : EM00102431
소장처 : 가야대학교/정보자료실 1층/
도서상태 : 대출가능