자료유형 : 단행본
서명 :
주방시설 관리론 초판.
저자 : 김업식 지음.
출판사 : 효일
청구기호 : 596.9 김64ㅈ
출판년 : 2010
등록번호 : EM00078835
소장처 : 가야대학교/정보자료실 1층/
도서상태 : 대출가능