자료유형 : 전자책
서명 :
(New) 주방관리론 [전자책] = New cuisine management argument
저자 : 황춘기 [외]저
출판사 : 지구문화사
청구기호 : 596.9 황85ㅈ
출판년 : 2010
등록번호 : EE00029235
소장처 : 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/
도서상태 : 대출가능