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The edible South : the power of food and the making of an American region /

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자료유형E-Book
개인저자Ferris, Marcie Cohen, author.
서명/저자사항The edible South :the power of food and the making of an American region /Marcie Cohen Ferris.
형태사항1 online resource (xiv, 477 pages)
ISBN9781469619828
1469619822
9781469617695
1469617692


서지주기Includes bibliographical references and index.
일반주제명Food habits -- Southern States -- History.
Food -- Social aspects -- Southern States -- History.
Cooking, American -- Southern style -- History.
COOKING -- Regional & Ethnic -- American -- Southern States.
SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural.
Cooking, American -- Southern style.
Food habits.
Food -- Social aspects.
Manners and customs.
Social history.
주제명(지명)Southern States -- Social life and customs.Southern States -- Social conditions.Southern States. -- fast
언어영어
기타형태 저록Print version:Ferris, Marcie Cohen, author.Edible South9781469617688
대출바로가기http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=852399

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 WE00005400 394.1/20975 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ 대출가능 인쇄 이미지  

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