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(글로벌 경쟁시대의) 외식창업경영전략 [전자책] = Start-up of foodservice business in the age of global competition
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 권금택 |
| 서명/저자사항 | (글로벌 경쟁시대의) 외식창업경영전략[전자책] =Start-up of foodservice business in the age of global competition /권금택 저 |
| 발행사항 | 대구 : 대명, 2015 : (교보문고, 2017) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| ISBN | 9788998775223(전자책) 9788958164050(종이책) |
| 요약 | 글로벌 경쟁시대의『외식창업경영전략』. 이 책은 외식경영을 전공하는 학생에게는 이론적 체계를 제공하고, 외식사업을 창업하고자 하는 사람들에게는 외식사업 창업단계를 체계적으로 이해시키고 이를 욍식사업현장에 적응하고 활용하는데 유용한 지침서로서 그리고 관리자로서의 자질함양을 목적으로 구성한 책이다. 총 4부로 구성하여, 외식산업과 창업의 이해부터 미래를 지향하는 외식창업경영전략까지 살펴본다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788958164050 |
| 원본주기 | 원본출판사항:대구 : 대명, 2012,9788958164050 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF |
| 언어 | 한국어 |
| 기타형태 저록 | (글로벌 경쟁시대의) 외식창업경영전략,9788958164050 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=4808958164050 |
소장정보
- 소장정보
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00025260 | 596.9 권17ㅇ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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