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고급 로스터 코스편 [전자책] = Advanced roaster course
상세 프로파일
| 자료유형 | E-Book |
|---|---|
| 개인저자 | 윤금조 Yoon, Kum Jo |
| 서명/저자사항 | 고급 로스터 코스편[전자책] =Advanced roaster course /윤금조 지음 |
| 발행사항 | 서울 : 골든버드, 2013 : (교보문고, 2013) |
| 형태사항 | 전자책 1책 : 천연색 |
| 총서사항 | 골든버드의 커피로스팅 백과사전 = Golden bird's coffee roasting encyclopedia ;제5권 윤금조의 커피로스팅 백과사전 |
| 요약 | 커피의 모든것을 집대성한 골든버드의 커피로스팅 백과사전 시리즈는 총16권으로 이루어져있으며 더 나은 로스팅을 위해 생두의 지식부터 로스팅 기법, 각국 커피의 로스팅 프로파일링 예제등 로스팅에서 부터 에스프레소 추출, 커핑, 성공적인 커피 비지니스까지 당신이 궁금해 할수있는 커피의 모든것들을 담았습니다 |
| 시스템주기 | 시스템 조건: 해상도 1024*768 |
| 파일특성 | 전자 데이터PDF, ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 대출바로가기 | http://ebook.kaya.ac.kr:81/Kyobo_T3/Content_check.asp?barcode=480D130621940 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EE00008623 | 573.93 윤17ㄱ | 가야대학교/전자책서버(컴퓨터서버)/ | 대출가능 |
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카피라이터
